Potrebno je: 100g pilećeg belog mesa, 5 suvih kajsija, pola kelerabe, 1 veći krompir, 1 manja šargarepa, kašika maslinovog ulja.
Priprema: Pileće meso isecite na kockice, pa ga izdinstajte na zagrejanom maslinovom ulju i malo vode. Kada meso postane potpuno meko, izvadite ga iz posude i ubacite u blender. U masnoću u kojoj se dinstalo meso dodajte čašu vode, pustite da provri, a zatim u nju ubacite očišćeno i isečeno povrće. Smanjite temperaturu, pa kuvajte u poklopljenoj šerpi dok povrće ne omekša. Pred kraj kuvanja, ubacite i suve kajsije da se popare. Kuvano povrće i kajsije ocedite od vode, ubacite u blender sa mesom, pa sve zajedno izmiksajte. Po potrebi, razredite adaptiranim ili majčinim mlekom.
Napomena: Kupujte kajsije u vakum pakovanju, makše su od onih u rinfuzi.
Napisao:
Vrnjacka Banja
