Potrebno je: 500g junetine, 8 šargarepa, malo peršuna, 1 glavica crnog luka, 3 manja krompira, rezanci za supu.
Priprema: U veći lonac hladne vod staviti meso, luk, šargarepu, peršun i vrlo malo ulja. Sastojke kuvati na blagoj vatri oko sat vremena. Supa je gotova kada povrće i meso omekšaju. Iz skuvane supe izvaditi meso i povrće, a supu procediti i ostaviti da provri. Meso i povrće usitniti i vratiti u supu. Zatim dodati rezance i kuvati još nekoliko minuta.
Napisao:
Vrnjacka Banja
